Cây rau đắng Thảo Dược Thanh Bình
Cây rau đắng quen thuộc và những lợi ích cho sức khỏe Một loại gia vị không thể thiếu trong các món cháo cá lóc, lẩu cá kèo, lẩu mắm của người miền Nam bộ, cây rau đắng đã quá quen thuộc trong đời sống khi góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng của món ăn. Cây rau đắng quen thuộc và dân dã đến mức đi vào cả thơ ca ăn sâu vào tâm trí người con miền Nam. Vậy còn trong Đông y, cây rau đắng có tác dụng gì? Cây rau đắng – cây thuốc sạch dân dã và dễ kiếm ✘ Cây rau đắng hay còn gọi là rau đắng đất, rau đắng lá vòng, cây càng tôm… là một loại cây dễ sống, dễ sinh trưởng nên dễ dàng bắt gặp ở ven đường đi, đám ruộng, ven bờ sông, bờ biển, nương rẫy… ✘ Cây rau đắng là cây thân thảo, mọc tỏa gần như lan trên mặt đất. Thân và cành khá mảnh và nhẵn. Lá nhỏ như ngón tay út, mọc vòng, màu xanh lục, phiến lá hình mác hơi thuôn tròn. Hoa mọc thành chùm từ 2 – 5 bông ở kẽ lá màu lục nhạt, lá bắc tồn tại ở gốc hoa và mang cuống ngắn. ✘ Toàn cây được sử dụng, d...